Готовим с Василисой

     Кажется,  в   предновогоднюю суету погрузилась и наша Василиса.  Она уже  продумывает новогоднее меню и, кстати, готова поделиться  некоторыми рецептами.  

А каким должен быть новогодний стол по мнению астрологов?

В эту ночь на столе должны быть блюда из корнеплодов и злаков. Советуем приготовить гарниры из картофеля или риса с овощами, а также салаты со свеклой, капустой и морковью. Такие блюда не только вкусны, но и полезны, так как в корнеплодах и злаках содержится большое количество микроэлементов и витаминов. Кроме того, легкие салаты помогут сохранить фигуру во время праздников. 

Вегетарианские блюда – это то, что может стать основой новогоднего стола. Это винегрет, салат «Греческий», фаршированные шампиньоны, фруктовые десерты, баклажаны или кабачки с чесноком и многое другое.  

Оригинальная елка из овощей 

Астрологи советуют в эту ночь воздержаться от мяса домашних животных. Дело в том, что коза считается покровительницей всех, кто живет на фермах. Поэтому наилучшим выбором станут морепродукты или дичь (дикая утка, заяц или перепел). 
Не стоит пренебрегать хлебом. На столе должны присутствовать ржаной хлеб и овсяное печенье. 
На закуску пойдут фрукты и овощи, маринованные или соленые грибы, икра, вместо мясной нарезки — копченая рыба. 

Как украсить стол? 

В эту ночь актуальными будут пастельные тона, а также синий, зеленый цвета и их оттенки. 
Стол, по мнению астрологов, стоит украсить изделиями из натуральных материалов. Для этого подойдет скатерть и салфетки из льна, белая или деревянная посуда. 
К месту придутся и фигурки или свечи в виде козы, символа года. 

Фрукты могут стать украшением вашего новогоднего стола 

Традиционным декором являются небольшие елочки или композиции из цветов и фруктов или веночки из еловых ветвей (или их аналогов) со свечами. Их можно расположить в центре стола. 

Источник

Рулетики с сёмгой